عبير
المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 20/06/2009
 |  موضوع: حساء البندورة  الإثنين يونيو 22, 2009 3:32 pm | |
| المقادير:
فنجان قهوة أرز مغسول فقط
شعيرية
4/1 كيلو لحم غنم ناعم
خمسة ملاعق طعام رب البندورة
ملعقة طعام سمنة
باقة بقدونس
عصير ليمون
بهار أسود
ملح
الطريقة:
- اقلي اللحمة مع السمنة والبهار الأسود و القليل من الملح ، اضيفي الأرز و الشعيرية الى اللحمة و قلبي حتى يتحمروا قليلا .
- اضيفي رب البندورة وبعدها مباشرة اضيفي خمسة أكواب تقريبا من الماء لتصبح سلسة وغير سميكة ، و دعيها حتى تغلي , خففي النار تحتها و دعيها لمدة عشر دقائق .
- قدميها ساخنة و رشي وجهها بالبقدونس المفروم وعصير الليمون . | |
|
